"El Arte de lo Tradicional: Descubre la Elegancia en Nuestro Espacio de Cocina Clásica"
¡Bienvenido al encanto atemporal de nuestra Cocina Clásica!
Celebramos la elegancia y la sofisticación de la cocina clásica, donde cada platillo es una expresión de tradición y excelencia culinaria. Nuestra carta ofrece una experiencia gastronómica que rinde homenaje a los sabores atemporales y las técnicas refinadas.
Pollo a la parmesana
Pechuga de pollo abierta y empanizada, cubierta con salsa de tomate y albahaca, gratinada con queso mozzarella y acompañada de spaghetti pomodoro.
Pechuga de Pollo Marsala
Pechuga de pollo abierta y bañada en salsa de vino marsala, tocino y champiñones, acompañada de papa horneada y espinacas encremadas.
Pollo Picata
Tradicional receta de pollo a la plancha en salsa de vino blanco, limón, alcaparras y perejil, acompañado de arroz salvaje y ejotes.
Pollo al limón y romero
Sencillo, ligero y delicioso pollo al sartén con limón y romero servido con ensalada mixta.
Steak Marsala
Rib Eye de 300 grs. bañado en salsa de vino marsala, tocino y champiñones, acompañado de papa horneada y espinacas encremadas.
Rib Eye a la Parrilla
Corte de 300 grs. a la parrilla, servido con papa horneada y espinacas encremadas.
Salmón en salsa de yogurt y eneldo
Salmón en salsa de yogurt y eneldo, a la plancha, servido con papa horneada y espinacas encremadas.
Risotto al Limón y Tomillo con Salmón
Salmón a la plancha servido sobre una cama de risotto al limón y tomillo acompañado de espárragos.
Pescado Livornese
A la plancha, servido con salsa ligera de tomate y aceite de oliva extra virgen, aceitunas y alcaparras, sazonado con orégano y perejil y servido sobre una cama de espinacas.
Salmón en salsa Bourbon
Salmón a la parrilla servido con nuestra salsa a base de bourbón, servido con arroz salvaje y ejotes.
Scallopini de Pollo
Pechuga de pollo en un crujiente empanizado de cheddar y cebollín, servido con pasta Alfredo.
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